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在這場爭議中，越來越多網友開始關注一個核心問題：蜜雪冰城的檸檬到底是不是真材實料？雪王究竟如何把控檸檬品質？

為確保穩定供應，蜜雪冰城成立四川雪王農業有限公司，與重慶潼南、四川安岳等核心產區合作，建立萬畝標準化種植基地。從種植管理到采摘時間控制，每一環節均有嚴格標準。

根據招股書信息顯示，蜜雪冰城還是中國最大的檸檬采購商，按2023年的采購量計，2023年蜜雪冰城檸檬采購量約11.5萬噸。

2023年，重慶雪王引進綠萌十二通道AI分選線成為品質把控的核心。這條檸檬的自動化分選線，如同一位永不疲倦的“AI質檢員”，通過全方位的瑕疵識別、大小分級等流程，精選優質檸檬，供應2萬多家門店。

綠萌檸檬AI分選方案，根據客戶需求定制化生產，實現機械臂自動上料、清洗風干、外觀瑕疵識別、大小分級、自動包裝等全自動化流程，大幅提高分選效率和準確度，助力客戶滿足不同消費渠道需求，打造高質量檸檬品牌。

從萬畝標準化種植基地的源頭管控，到11.5萬噸年采購量的規模化優勢，蜜雪冰城通過四川雪王農業有限公司的深度布局，構建了完善的檸檬供應鏈體系。

與重慶潼南、四川安岳等核心產區的戰略合作，不僅確保了原料穩定供應，更以統一標準貫穿種植、采摘、分選全流程，將分散的農業資源轉化為科學化生產的精準供給。

這一模式既實現了“以量制價”的成本優勢，又通過全程可追溯的品控體系，讓每一顆檸檬的品質都能被量化、被驗證，為億級檸檬水產能提供了堅實保障。